The Golden Cask Macduff 11 Years
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Produktinformationen "The Golden Cask Macduff 11 Years"
Alter: 11 Jahre
Alkohol: 54,0 Vol%
Inhalt: 70 cl
Destilliert: Mai 2012
Abgefüllt: Februar 2024
Fassnr: CM 311
Auflage: 266 Flaschen
ex-Borbon Cask mit Sherry Cask Finish
Einzelfassabfüllung, ungefärbt, nicht kühlgefiltert
Herstelleradresse:
Cumbrae Supply / House of MacDuff, Houston House, 95 Wright Street, Renfrew PA4 8AN, United Kingdom
Telephone: +44 (0) 141 889 5454
Email: info@houseofmacduff.co.uk
Importeur: Michael Reckhard, Friedensstraße 22, 65760 Eschborn, info@mr-whisky.de
Verkostungsnotizen
Farbe:
Nase:
Gaumen:
Nachklang:
Herkunft
Macduff ist eine Brennerei in Banff, Banffshire, Schottland. Sie liegt am der Stadt gegenüberliegenden Ufer des Deveron und gehört zur Whiskyregion der Highlands.
Die Destillerie wurde 1962 von den Geschäftsleuten Brodie Hepburn, Marty Dykes und George Crawford gegründet. 1972 wurde sie von William Lawson übernommen und 1980 in den Martini-Konzern eingegliedert. Dieser gehört seit 1993 zu Bacardi.
Das Wasser für die Produktion stammt aus dem GellyBurn. Die Brennerei begann mit zwei Brennblasen, einer Wash Still und einer Spirit Still. Im Laufe der Jahre wurde die Anzahl der Brennblasen stetig erhöht, sodass derzeit zwei Wash Stills und drei Spirit Stills zur Verfügung stehen. Die Brennerei besitzt eine maximale Produktionskapazität von 2,8 Mill. Litern reinen Alkohols.
Macduff war von Beginn an offen für Veränderungen und Innovationen im Herstellungsprozess. So waren sie die erste schottische Brennerei, die metallene Maischbottiche einsetzte. Auch beheizten sie als erste ihre Brennblasen mit Wasserdampf. Die Produktion kann nicht besichtigt werden.
Der größte Teil der Produktion wird für den William Lawson´s Blend verwendet.
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